九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1 、主料：龙虾黄50g，家常辅料：内脂豆腐1盒，龙虾龙虾调料 ：盐7g
，虾黄虾黄味精4g，做法白胡椒粉2g，大全干生粉10g，家常香菜末10g  ，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g，高汤250g，麻油5g。

2 、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅
，投入葱
、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味
 、勾芡
，漂入蛋清洒上香菜末
，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个  ，生抽适量，葱花少许，菜油少许 。

1、取新鲜的龙虾脑 。

2、准备鸡蛋
，龙虾脑，大葱 。

3 、调和鸡蛋 ，放生抽 ，看起来黑乎乎的 。

4、加了水之后，再用筷子调和一下，颜色不会很黑。

5、龙虾脑再清洗一下 。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸
，口感会比较老
，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑。

7、蒸好 ，撒葱花，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面 。

8、凉一下即可食用  。

虾黄怎么吃

1、主料：龙虾黄50g ，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g ，白胡椒粉2g ，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g，高汤250g，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒 ，焯水待用 。

3、锅置旺火，清油滑锅 ，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成 。

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